Gmina Brzozie na Festiwalu gęsiny w Rypinie
10 listopada 2021 r. Panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Brzozia, Janówka i Sugajna reprezentowały Gminę Brzozie na „Festiwalu gęsi świętego Marcina najlepsza gęsina z Rypina”. Panie ubrane w stroje ziemi michałowskiej przygotowały 13 pysznych potraw m. in. zagraj na gęsinie z kluseczkami, gęsi faszerowane jabłkami, pasztet z żurawiną z Janowskich Bagien czy pasztet z grzybami z Trepkowskich Lasów. Działanie Kół Gospodyń Wiejskich decyzją Wójt Gminy Brzozie zostały wsparte finansowo, środki zostały przeznaczone na zakup potrzebnych produktów do przygotowania dań. Suto zastawiony stół cieszył się dużym zainteresowaniem, a potrawy wszystkim smakowały. Panie na zakończenie otrzymały „Certyfikat Smaku” za udział w Festiwalu Gęsi oraz książkę z przepisami na gęś po dobrzyńsku.
Fot. Małgorzata Smoczyńska